Forbes hat eine Liste der zehn Restaurants weltweit erstellt, in denen es am schwierigsten ist, einen Tisch zu reservieren (hier Slideshow). Wie zu erwarten ist El Bulli auch hier ganz vorne mit dabei:
- Pizzeria Mozza/Osteria Mozza (Los Angeles, USA)
- El Bulli (Roses, Spanien)
- Le Comptoir (Paris, Frankreich)
- Per Se (New York, USA)
- Babbo (New York, USA)
- Le Bernardin (New York, USA)
- minibar (Washington, USA)
- The French Laundry (San Francisco, USA)
- Restaurant Gordon Ramsay (London, U.K.)
- The Little Owl (New York, USA)
Obwohl: „weltweit“ ist etwas übertrieben. Entweder die amerikanischen Restaurants machen es einem besonders schwer oder die Forbes-Kritiker verlassen die USA zu selten. (Via Exploring the Globe)
Nun widmet sich auch das US-Magazin „
Die beiden molekulargastronomischen Highlights El Bulli und Alinea gehören dem immer schon Äußerst rankingaffinen Forbes Magazine zufolge zu den 
Nachdem der Gault Millau die experimentelle Kochweise von Juan Amador, den führenden Molekulargastronomen in Deutschland, als „Kindergeburtstag“ bezeichnet hat und ihm in Folge mit Liebesentzug 
Wenn man sich nach der