Mittlerweile haben sie die Küchen und Kantinen erobert: die Espressoautomaten. Dass man damit nicht nur Espresso oder Cappucino zubereiten kann, sondern auch Riesengarnelen, sieht man auf diesem Foto:
Das war übrigens Juan Mari Arzak, mit seinem Restaurant Arzak in San Sebastian ein ganz wichtiger Vertreter der neuen baskischen Küche. Mehr davon (sowie viele Fotos von Ferran Adrià in Aktion) gibt es bei Off the Broiler. (gefunden bei Freaky Trigger)
(Bild mit freundlicher Genehmigung von Off the Broiler)